جام جم آنلاين: كنجد داراي پروتئين، لسيتين و ويتامينهاي B ،D ،E و F است. روغن كنجد مركب از حدود 70 درصد اسيدهاي چرب اشباع نشده مانند لينولئيك اسيد ، اولئيك اسيد و مقداري اسيدهاي چرب اشباع شده است.
ارسال شده بوسیله modir در مورخه : سه شنبه، 11 اسفند، 1388 (53 مشاهده)